Der Brotstreicher in weicher Ausführung eignet sich sich vor allem bei der Herstellung von Backwaren besonders zum Auftragen von Flüssigkeiten (wie z.B. Eiklar) oder Mehl auf Teiglingen.
Wie alle Produkte der Kobra Hygiene Reihe, ist dieses Produkt für den Einsatz im Lebensmittelbereich genehmigt und aufgrund der PHB Genehmigung für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen.
